Кофейни Берлина
Берлин — это особый город, расположившийся в самом сердце Европы. Но мало кто знает, что его часто называют столицей кофе, так как здесь очень сильно развита культура его потребления.
В многочисленных районах располагаются всевозможные кофейни и кофе-бары, и только наученные опытом берлинцы знают, в какие из них ходить стоит, а в какие нет.
Father Carpenter Coffee Brewers
Этот кофе-бар с довольно трудным названием запомнить нелегко. Поэтому местные называют его коротко – FC. Эта кофейня расположилась, спрятавшись во внутренних дворах от соседней торговой улицы Weinmeisterstrasse. Ее завсегдатаи — дизайнеры, фрилансеры, байеры и архитекторы из соседних офисов стартап-компаний и креативных агентств. FC предлагает довольно обширную кофейную карту в ценовом диапазоне от 2 до 3,5 евро и вкусные завтраки от 5 до 10 евро. Must have из меню – это тосты с авокадо и классический капучино. Это стандартный выбор типичного берлинца. Кофе здесь особой обжарки, а подают его альтернативным способом заваривания. Поэтому он и получается очень мягким на вкус. Настоящие любители кофе ценят это, поэтому никогда его не покупают в простых кондитерских.
Дизайн кофе-бара также заслуживает внимания. Высокие потолки, деревянные столы и минималистический стиль оформления создают ощущение креативного пространства, где каждый может заниматься своим делом — работать, монтировать видео и даже проводить собеседования.
Неотъемлемым атрибутом кофейни являются огромные бутылки с водой, которые посетители получают бесплатно сразу после того, как сделают заказ. Как только вода заканчивается, официанты тут же приносят новую: по правилам, к любому кофе всегда должна подаваться вода.
Лучше всего приходить в этот кофе-бар утром или до обеда, пока еще не набежали постоянные клиенты, занять место на террасе и наслаждаться новым днем в Берлине.
Адрес: Muenzstrasse 21 — 1.Hof, 10178 Berlin
Время работы: понедельник – пятница 9.00 – 18.00, суббота 10.00 – 18.00.
Кофейни Берлина: Happy Baristas
Этот кофе-бар как раз одно из тех мест, не посетить которые будучи в Берлине просто невозможно. В центре восточного Берлина, в районе Фридрихсхайн, расположился Happy Baristas. На летней террасе рядом со столами и стульями соседствуют деревянные ящики, заменяющие традиционные посадочные места. Стеклянные двери от пола до потолка открываются летом настежь, чтобы посетители могли наслаждаться вкусом кофе на свежем воздухе.
В самом кафе сервируют утром завтраки на любой вкус. Для вегетарианцев подаются специальные маффины и пироги. Работают здесь в основном американцы или англичане. Особенностью подобных кофе-баров в Берлине является то, что работникам необязательно знать немецкий, чтобы обслуживать посетителей. На английском говорят все. Радушные официанты всегда готовы поддержать small talk. Такие кафе стараются поддерживать концепцию интернационального и многогранного Берлина.
Почти всегда в Happy Baristas можно встретить усердно работающих за своими макбуками посетителей. Расположение кофе-бара обуславливает наличие постоянных посетителей. Фридрихсхайн – это один из самых креативных и молодежных районов, здесь сосредоточено огромное количество галерей, агентств и лофтов. Поэтому в Happy Baristas чаще всего встречаются представители творческих профессий.
Адрес: Neue Bahnhofstrasse 32, 10245 Berlin
Время работы: понедельник – пятница 8.00 – 20.00, суббота – воскресенье 10.00 – 20.00.
Кофейни Берлина: Silo Coffee
В центре района Фридрихсхайн, на площади Боксхагенер платц, находится полюбившееся берлинцам кафе Silo Сoffee. Найти свободное место в выходные, а особенно в воскресенье, невозможно. Ждать свободного столика придется как минимум полчаса. В этом кофе-баре также работают иностранцы, также говорят на английском и также стекается на бранчи и завтраки творческая молодежь города.
В интерьере преобладает дерево, на стенах висят велосипеды, а в глубине зала стоит огромный деревянный стол, где удобно работать за компьютером. Меню тут небольшое. Прямо за барной стойкой оборудован небольшой кран, откуда посетители могут налить себе воду. Такая концепция является стандартом для кофе-баров подобного типа. В Silo Coffee царит особая атмосфера расслабленности – ненавязчивые официанты, которые всегда проконсультируют и посоветуют, какой кофе лучше заказать, вкусная кухня, открытые окна и неспешные разговоры берлинцев.
Порции подаваемых блюд довольно внушительны, поэтому голодным отсюда вряд ли можно уйти. В кофейне также действует особая система карточек – заказав десять чашек кофе, одиннадцатую покупатель получает бесплатно. Отметки ставятся фирменным штампом.
Адрес: Gabriel-Max-Strasse 4,10245 Berlin
Время работы: понедельник – четверг 8.30 – 17.00, пятница 8.30 – 19.00, суббота 9.30 – 19.00, воскресенье 10.00 – 19.00.
